Jediným pozitivem této restaurace je pravděpodobně místo přímo v centru města. Oproti avizovaným čerstvým surovinám jsou jídla vařená z levných mražených polotovarů. Nevšední kulinářský zážitek, jak publikují na svých stránkách se tady opravdu očekávat nedá. Pouze pokud očekáváte špatně upravené nekvalitní potraviny, to potom bez pochyby. Pokud se Vám jako mne navíc podaří nahlédnout do kuchyně, naskytne se Vám takový pohled, že Vás napadne už ani nedopít a jít si spravit chuť do nejbližšího "hladového okna", protože tam za setinu ceny dostanete mnohem lepší a pravděpodobně i kvalitnější jídlo. Restaurace Gourmet symfony nás zklamala na plné čáře... místo kategorie Fine dining, spadá spíše do kategorie "nevkusná předražená jídelna"