Che's, otevřený před čtyřmi lety, byl jedním z prvních podniků v Pardubicích, nabízející hit posledních let - Mojito. Tento dobrý tah natáhl lidi hned ze začátku a spousta z nich zůstala podniku věrná. Nejen kvůli originálním míchaným nápojům, ale i díky neotřelému image, jehož hlavními devizami jsou neuvěřitelně arogantní majitel a ,, obsluha složená z pravých alkoholiků", jak hlásá nápis hned u baru. O víkendu se mění v divoký bar, kdy chlastají všichni včetně obsluhy, alkoholem opojené dívky tančí na baru a zábava jede až do ranních hodin, takže oficiální otvíračku neberte moc v potaz. Bohužel, i Che's je jeden z podniků, které stojí převážně na personálu, který se za poslední rok dosti obměnil. Nutno podotknout,že k horšímu, takže i tento bar už není co ještě nedávno býval a jeho kvalita jde pomalu ale jistě dóólůů...