České hospody a restaurace

Výborná restaurace, objednám si pizzu přes internet, 2 hodiny se nic neděje a když volám na obě čísla tak mi to pro jistotu nikdo nebere. A podotýkám, že to bylo v pracovní době. Určitě zas někdy budu s nimi ztrácet čas.

S přítelkyní jsme tuto útulnou sklepní restauraci navštívili víceméně náhodou, když jsme sháněli kam zajít večer na pizzu. Přivítalo nás velmi příjemné prostředí a ještě příjemnější mladý číšník, dle přízvuku původem Ital. Já si dal pizzu, přítelkyně se nakonec rozhodla ochutnat zdejší kuřecí plátek sypaný parmezánem soplněný o hranolky.

To co následovalo, mohu popsat pouze jako gurmánskou nirvánu, neb takové blaho, jaké se rozhostilo v našich ústech jsem doposud v žádné restauraci nezažil. Má pizza byla naprosto perfektně připravená, těsto nádherně tenké a krásně propečené a křehké. Obrovský rozdíl proti tlustým a do černa připáleným zmetkům, které na strávníka čekají v každé druhé "pizzerii". Chuť jednotlivých ingrediencí se nádherně snoubila a nikde nic nechybělo, ani nepřebývalo. Výrazně k tomu přispěl dozajista i pravý italský sýr, použitý místo obligátního vakuovaného eidamu.

Přítelkyně si rovněž pochutnávala, proto jsem neváhal a okusil něco z jejího talíře. Chuťové blaho explodovalo na mém jazyku s novou intenzitou, neboť kuřecí maso se nádherně rozpadalo a lahodný parmezán dotvářel celkový dojem o další dimenzi. Hranolky byly rovněž úžasné, neb nebyly jen dozlatova opečené, ale zřejmě i ručně připravené z čerstvých brambor, což se na chuti samozřejmě odrazilo.

Co se cen týče, zarazilo mě, jak jsou jídla na dnešní poměry výrazně levná. Vyzdvihnout pak musím zejména skutečnost, že veškeré ceny odpovídají užitým ingrediencím. Je obrovský rozdíl, pokud si objednáte jednoduché jídlo nebo něco speciálnějšího. Pokud ve svém jídle budete chtít najít parmezán, prosciutto, mozarellu či jiné "lepší" ingredience, pak si za ně samozřejmě připlatíte. Rozdíl cen bude ale rámcově 80,- Kč -> 150,- Kč. Nestane se vám tedy, že zaplatíte jako jinde 129,- Kč ať už si dáte vepřový řízek s bramborem nebo falmbované medailonky na portském víně. Cena zkrátka odpovídá objednávce, což ve výsledku nejvíce ocení vaše chuťové pohárky.

V polovině roku 2011 tedy dávám s klidným svědomím plné hodnocení a připojuji vřelé doporučení tohoto gastronomického skvostu plzeňských nej.

Lasagne už nikdy!

V naději, že restaurace, která se specializuje na italské jídlo bude tento pokrm umět, jsem si objednal Boloňské Lasagne. To co mi přinesly překonalo i mé nejhorší zážitky, které jsem s tímto jídlem zažil v různých plzeňských hospodách. To co jsem dostal v zde už Lasagne nepřipomínalo vůbec. Byla to miska plná jakési kečupové omáčky, kde navrch plavala (doslova plavala) krusta roztaveného sýra. v hlubině pod ním pluly jakési tenké plátky nestravitelného těsta. Původní záměr asi byl aby se střídali plátky a směs. Vzhledem k tekuté konzistenci celé této věci se jednotlivé vrstvy prolnuly a všechny plátky "těsta" slepili k sobě do jedné tuhé vrstvy, pod kterou se schovávala už jen nekonečná hlubina bizardní boloňské omáčky. Celé se to nedalo smysluplně nabírat žádným příborem, natož jíst. Kuchař který toto dílo přivedl k světu pravděpodobně Lasagne nikdy neviděl, nebo projevil výjimečnou drzost toto za Lasagne vydávat. V italské restauraci pro mě byl toto opravdu šok.

Velká škoda, protože prostředí (seděli jsme na zahrádce) i obsluha byli příjemné. Příště pokud sem, tak raději pouze pa pizzu.

Jídlo dost dobré, ale strašně pomalá obsluha. I když nás bylo v restauracei asi pět, čekali jsme hroznou dobu. Jak na pizzu, tak i na minutku. Kámoši snědli pizzu a my ještě nedostali své jídlo. Škoda.

Takový ostrov jistoty na Locháči, kde jinak nic není. Už pár let sem občas zavítám a řekl bych, že se pořád zlepšují. Obsluha bývá dobrá až výborná, jídlo vždycky v pohodě.

Včera jsem navštívil a mohu jen doporučit. Obsluha velice milá a pozorná. Pizza byla za 10 minutek a výborná. Prostředí velice příjemné. Těším se na příští návštěvu.

Včera jsem navštívila s kamarády poprvé tuto Pizzerii. Obsluha velice příjemná, pizzy dobré a dostali jsme je za deset minut. Byli jsem velice spokojeni. Doporučuji

2. 7. 11 Jsem zavítala na pizzu s kamarádkou, musim uznat,že jsem byla mile překvapená, hubená černovláska byla velice ochotná, příjemná usměvavá, a ačkoli jsem člověk rejpavý vyzvídala jsem složení různých jídel na menu a samo sebou si nechala poradit, je vidět ,že zde pracuje člověk se srdcem k gastronomii, VŠE VĚDĚLA a nebo to umí dobře maskovat :) Vše trvalo cca 12 min. a pizza byla výborná, takže shrnuto ráda se do tohoto podniku vrátím.

Objednal jsem si pizzu Hawai. Sugo bylo strašně kyselé a kromě té kyselosti žádnou jinou chuť nemělo, ani po rajčatech. Na tom sýr, ten také bez chuti. Sugo i sýt leželi na korpusu, který byl vespod spálený a nad tím zas hnusně rozbřindaný těsto. Když se servírka zeptala, jestli mi chutnalo, když viděla, že jsem 4/5 pizzy nechal, a já jí řekl, že ne a popsal jí, co přesně mi na té pizze nechutnalo, jenom se uraženě šklebila a řekla, že tak to dělají každej den a ještě nikdo nic neříkal. Neperlivou vodu přinesla už otevřenou, nejsem nějaký minerálkový gourmet, ale chutnala jako právě natočení z kohoutku a lavírovala někde mezi teplá/studená. Takže nedoporučuju.

Tato pizzerie má potenciál, jednak krásným interiérem (který je ovšem poněkud poničem často ne úplně vkusnými doplňky)a polohou v centru města se zahrádkou. Bohužel jsem zde dvakrát jedla a moje představa o italské kuchyni je trošku jiná. Je třeba zvláštní, že jako polední menu je zde nabízen smažený sýr apod. Je to trochu zklamání.

Příjemná pizzerie v centru města, pizza výborná ale obsluhu zaškrtit - na pizzu, již vydanou z kuchyně, jsme čekali, až nám jí servírka donese na stůl, 10!!! minut, takže dorazila naprosto studená a k tomu po nás chtěla ihned po příchodu, ještě než jsme si stihli sednout , voucher se slovy ,, kdyby náhodou byl falešný..." co dodat..

Pizza naprosto vyborna. Obsluha skvela, stale usmevava, velice rychla. Neni co vytknout, takhle by to melo vypadat:)